京都人 夏の味３選
今回は京都人が愛するなつの味を3つご紹介しましょう。
１.鱧皮
京都の夏を代表する食べ物として、鱧はとても有名です。
でも京都人がビールのおつまみとして、秘かに愛好するのは鱧皮。鱧はかまぼこの材料ですが、使われるのは身ですから、皮は残ります。この皮を炭火などでこんがり焼いて、お醤油で味付けしたものが鱧皮。主に蒲鉾屋さんや海産物の乾物屋さんで売っています。
そのまま、食べるのもいいですが、キュウリの薄切りを加えて、三倍酢で食べるのも、乙な味。
2.きぬごし豆腐
京都には、まだお豆腐屋さんが健在です。店先に「きぬごし」という子旗が軒に下げられると夏到来！、このきぬごしは、とてつもなく水分が多く、食欲のないときでも、するすると喉を通ります。その分、とてもやわらかく、ちょっとしたことで、崩れてしまいます。地元の人はボウル持参で買いに行きます。
また、お店によっては、ほんのり柚子の香りをきかせるなどの工夫が見られます。
このきぬごしがすっかり気に入った私は、密閉容器に入れ新幹線で東京まで運んだことがありました。いざ、食べようとふたを開けてみると、中にはグチャチャに砕けた豆腐の残骸が！
ちょっとした揺れでも、崩れてしまうほどの儚さ、がきぬごしの真骨頂です。
３、地下水
熱中症対策として欠かせない水分補給。できればおいしい水が飲みたい。ということでこの時期行列ができるのが、銅駝会館（中京区）の名水です。本来は災害時の給水用なのですが、ここの水はおいしい、という評判が広がり、遠くから車やオートバイ、自転車で大きなペットボトルやタンクを幾本も携えて、水汲みに来る人々がひきもきらずです。もちろん、ちゃんと水質検査も経ており、安心して飲める水です。
私も毎朝、この水でコーヒーを淹れるのが、日課です。
京都人の夏の味３選。機械があれば是非お試しあれ。
２０１８年９月７日
『最期まで自宅』で暮らす６０代からの覚悟と準備
最期まで自宅で暮らすことを望む人は多数いますが、実際には日本人の１割しか、その望みを果たせていません。
では、どうすればよいのでしょうか？
本書は、まず自宅暮らしができなくなる自立限界点に達するまでの、老化の進行段階を解明しています。そのうえで、自立限界点の手前で踏みとどまるための実践方法を、４つ提案しています。
①何としても自立限界点を超えない覚悟をする
②３つの習慣「家事」「人付き合い」「運動」を実践する
③便利で安全に暮らすために早めに住まいを変える
④地域のつながり、身近な行政を自分の味方につける
自分の老いを直視しながら、自分らしく自立した暮らしを長く続けたい方にとって、役に立つ実用的な内容になっています。
２０２０年１月２０日発行 主婦の友社 定価１５００円
（講演予定）
２０１８年２月１８日午後１時３０分～２時３０分 大分市「どうする？親の家の空き家問題」
２０１８年２月１９日午前１０時～１１時 竹田市「どうする？親の家の空き家問題」
（最近のメディア掲載実績）
２０２１年２月１２日号 週刊現代「安易に家を売って、」知らない土地に行かないほうがいい」
２０２０年１０月２３日号 週刊朝日 「空き家の守り方」
２０２０年４月２日号 女性セブン 「６０才を過ぎたら住み慣れた自宅を売ってはいけない」
２０２０年２月２２・２９日号 週刊現代「最後まで自宅を売ってはいけない」
２０２０年２月１４日号 週刊朝日 「コスパで選ぶ『終の棲家』
２０１９年１１月２３日 ＮＩＫＫＥＩプラス 「暮らし探検隊 空き家の片付け手伝ってみた」
２０１９年４月５日号 週刊朝日 「高齢者でもはじめられる元を取るリフォーム術」
２０１９年２月号 ハレヤカ 「最後まで自宅でひとり」を貫くための住まいと暮らし
第３回
２０１９年１月２９日号 住宅新報 「ひとり暮らしを創造する下 親が６０歳台から家族で片付け」
２０１９年１月２２日号 住宅新報 「ひとり暮らしを創造する中 『家事』『人付き合い』『運動』を促す家に」
２０１９年１月１５日号 住宅新報 「ひとり暮らしを創造する上 良質なコミュニティで “自由”を謳歌」
２０１８年１２月２０日 夕刊フジ 「定年後難民にならない生き方 空き家になった親の家 どうする」
２０１８年１１月号 エクラ 「夫の定年 人生どう変わる？ 住まい編」
２０１８年１２月号 ハレヤカ「最後まで自宅でひとり」を貫くための住まいと暮らし
第２回
２０１８年１０月号 ハレヤカ 「最後まで自宅でひとり」を貫くための住まいと暮らし
第１回
２０１７年夏号 マンションスタイル 「資産活用研究所 『これから賃貸を考える人が知っておきたいこととは？』」
２０１７年１１月２４日号 週刊朝日「最期まで自宅でひとりを貫くためにするべきこと」
２０１７年１１月１０日号 週刊朝日「老化に負けない家事術」
２０１７年１１月号 月刊ビッグ・トゥモロウ「住み続けても人に貸しても資産価値が上がる住居の選び方」
２０１７年１０月２７日号 週刊朝日 「外しの京都」
２０１６年１０月１４日号 週刊朝日 実家の持ち家は“ヤバイ”
２０１６年８月１３．２０合併号週刊ダイヤモンド「実家の大問題」
２０１６年７月２３日・３０日・８月６日 朝日新聞 be 知っ得なっ得 空家の相続1・2・3
２０１６年７月１８日号 週刊住宅 ２０１５年度「首都圏優秀マンション表彰」
２０１６年３月３１日 リーフィアな暮らし マンションライフの魅力を探る
２０１５年６月２７日号 週刊ダイヤモンド 「ライフスタイルに合った住まい選び」
（最近のＴＶ・セミナー・シンポジウム出演）
２０１７年１０月２１日 三菱地所レジデンシャル・住まいカレッジ トークセッション「三菱地所のものづくりのこだわりについて」
２０１７年３月２９日、４月１５日 ３住み推進研究会主催シンポジウム「変わる家族と住まいのかたち」
２０１７年２月３日 ＲＪＣ新春トップセミナー 「どうする？親の家の空家対策」
２０１７年１月１０日 ＮＨＫクローズアップ現代「モノ屋敷の実家は宝の山 転売で解決 人生のお片付け」
